Art Basel, que abre sus puertas hoy hasta el domingo, contará en esta edición con la presencia de más de 300 galerías de todo el mundo España estará representada por 7 galerías El nuevo edificio construido para albergar parte de las instalaciones de la feria, diseñado por  Herzog & de Meuron, se ha convertido en «la estrella» de esta […]

La Fundació Suñol acoge «El festín frágil», una exposición de Hannah Collins (Londres, 1956), artista que realiza películas, hace fotos y escribe. La muestra presenta 250 fotografías, editadas también en un extenso y delicado libro escrito por la artista, que nos adentran en la procedencia, tratamiento y degustación de 30 ingredientes culinarios utilizados por Ferran […]

Hoy miércoles 25 de enero se presenta en la Whitechapel Gallery de Londres el libro «The Fragile Feast: Routes to Ferran Adrià», de la fotógrafa británica Hannah Collins. Collins refleja en este trabajo el proceso de producción de 35 platos del reconocido chef catalán, desde la materia prima hasta la puesta en escena cuando se sirve en el plato. El volumen incluye, además de las fotografías, textos explicativos y mapas de localización de los productos. Cubierta del libro «The Fragile Feast: Routes a Ferran Adrià», de Hannah Collins. Cortesía de Institut […]